Los canapés sin gluten son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o que simplemente desean disfrutar de una opción saludable y sabrosa. Estos bocaditos son perfectos para servir como aperitivos en reuniones, fiestas o simplemente como una sabrosa opción para disfrutar en casa.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos canapés sin gluten que seguramente deleitarán a tus invitados.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Número de Porciones: 12 canapés
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan sin gluten
- 1 taza de queso crema sin gluten
- 1 taza de salmón ahumado
- ½ taza de tomates cherry
- ½ taza de pepinos
- ¼ taza de cebollino picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Empezaremos por tostar ligeramente las rebanadas de pan sin gluten en una sartén o en la tostadora. Esto les dará una textura más crujiente y deliciosa.
- Una vez que el pan esté tostado, extenderemos una capa generosa de queso crema sin gluten sobre cada rebanada. Asegúrate de cubrir todo el pan de manera uniforme.
- Ahora, cortaremos el salmón ahumado en trozos pequeños y los colocaremos encima del queso crema en cada rebanada de pan. El salmón ahumado le dará un sabor salado y ahumado que combina perfectamente con el queso crema.
- A continuación, cortaremos los tomates cherry en mitades y los pepinos en rodajas finas. Colocaremos unos cuantos tomates cherry y rodajas de pepino sobre cada rebanada de pan.
- Espolvorearemos el cebollino picado sobre los canapés para darles un toque fresco y aromático. Luego sazonaremos con sal y pimienta al gusto.
- ¡Y ya está! Nuestros deliciosos canapés sin gluten están listos para ser disfrutados. Puedes servirlos inmediatamente o refrigerarlos durante unos minutos para que estén más frescos antes de servir.
Información nutricional
La información nutricional variará según las marcas específicas de los ingredientes utilizados.
| Por porción | 1 canapé |
| Calorías | 120 kcal |
| Grasas | 7 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Proteínas | 6 g |
Recuerda que estos valores son estimados y pueden variar según las marcas y cantidad de ingredientes utilizados.
Consejos y variaciones
- Puedes agregar un poco de jugo de limón al queso crema para darle un sabor aún más fresco.
- Si no te gusta el salmón ahumado, puedes usar jamón, pavo o pollo como alternativa.
- Agrega un poco de aguacate en rodajas para darle un toque cremoso y sabroso.
- Si tienes invitados veganos, puedes sustituir el queso crema por queso crema vegano y el salmón por alguna proteína vegetal similar, como el tofu ahumado.
Espero que disfrutes de esta receta de canapés sin gluten. ¡No dudes en experimentar y personalizar los ingredientes según tus preferencias!
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